We love Coffee and travel, Ishigaki. We live in Ishigaki islands, spend good time. We value a small precious time very much.
2022-08-09 執筆中
そもそもコーヒー豆の農家さんが現状儲かっていない、このままでは経営が出来ず、農家を続けられない、という問題があるようです。
コーヒーが安く飲める、というのは消費者にとっては嬉しいことではありますが、コーヒー一杯の価格が下がるとその分豆の価格も下がってしまいますよね。そうなるとコーヒー市場全体の価格が下がり、農家が赤字になってしまいます。特にダメージを受けやすいのが小さく営んでいるコーヒー農家です。
そうなってくると将来的にはコーヒー豆を作る人が居なくなってコーヒーが飲めなくなってしまう、なんてこともあるかもしれません。
この記事を作った人
kazuma
石垣島在住。コーヒーに最近どっぷりハマり、仕事の合間や休日にハンドドリップでコーヒーを入れ日々、美味しいコーヒーを研究中。